Frutos secos sin sal: cómo leer la etiqueta
«Sin sal añadida», «bajo en sal», «tostado»… Qué significa cada cosa y cómo comprobarlo en 10 segundos.
Comprar frutos secos sin sal debería ser sencillo, pero el frontal del paquete no siempre lo pone fácil. Con mirar dos cosas en la parte de atrás es suficiente.
1. La lista de ingredientes
Los ingredientes van de mayor a menor cantidad. En un bote de almendras tostadas sin añadidos debería poner almendras y poco más. Si ves sal, aceite, azúcar o aromas, ya sabes lo que llevas.
2. La sal en la tabla nutricional
Mira el valor de sal por 100 g. Un fruto seco sin nada añadido tiene muy poca de forma natural, así que cualquier cifra alta indica que se le ha puesto.
Lo que dice el frontal
- «Sin sal añadida»: no se le ha añadido sal.
- «Natural»: no siempre significa sin nada añadido; compruébalo en los ingredientes.
- «Tostado»: no indica si lleva aceite o sal.
Nuestros botes tienen una lista corta a propósito. Puedes comprobarlo en la ficha de cada producto de la tienda.